+:+ 단호박쉐이크 +:+

단호박은 가식부 100g당 66kcal를 내요. 단맛은 고구마보다 더 달 수 도 있지만

칼로리는 1/2밖에 되지 않는 기특한 채소지요!^^*

전 단호박이 더 맛있어요~

감자와 고구마, 단호박 세가지를 비교해보았을 때, 단호박의 식이섬유소의 함량이 가장 높아요.

건강은 물론 다이어트에 꼭 따라다니는 중요한 식이섬유소^^

입도 즐겁고 몸에도 좋은 단호박을 좀 더 쉽게 먹을 수 있는

단호박쉐이크를 만들어봤어요..

단호박은 껍질째 깨끗이 씻어, 반으로 갈라

속에 씨를 숟가락으로 파낸 뒤에

마구썰기해요.

단호박은 굽거나 찌거나 전자레인지에 돌리거나 하여 익혀주고요.

냉동실에 꽁꽁~ 얼려주세요~

전 굽는 방법이 제일 좋아요.

굽기는 군고구마처럼 복사열을 이용해서 익히는 방법이고요,

건열조리이기 때문에 단호박 자체의 수분을 가지고 익혀져서

더 맛있답니다.^^

꽤 오래 되었는데 인터넷 쇼핑몰에서 몇천원 안 주고 산 군고구마냄비에

단호박을 껍질쪽이 아래로 가게 해서 가스레인지 가장 약한 불로 서서히 익혀주면

찐 것 보다 맛있어요!^^

익혀서 냉동실에 얼린 단호박을 하나씩 떼어 (전 비닐팩에 넣고 얼렸더니 서로 막 붙었어요.ㅎㅎ)

블렌더에 넣고, 우유를 부어요~

우유는 기호에 맞게 넣어주세요.. 전 단호박만 갈아먹는 것이 더 좋아요!^^

걸죽하게~ 갈아서 숟가락으로 떠 먹다가.. 조금씩 단호박 속의 얼었던 수분이 녹으면서

묽어지면 후루룩~ 마시고요..^^

갈 때는 우유를 넣어야 잘 갈아지니.. 농도 조절해가며 넣어주세요.

우유를 넣으면 다이어트시에 부족해질 수 있는 무기질인 칼슘을 보충해 줄 수 있어서

영양적으로도 더 좋답니다.

얼은 단호박을 갈아주는 것이니 처음에 pulse 몇번을 눌러주어도 좋구요.

전.. 오늘은 thick shake 로 갈아주었어요.^^

알아서 척척 갈아지고 ...^^

골고루 잘 갈아졌어요.

보기만 해도 뿌듯한 단호박쉐이크..^^

단호박의 껍질을 벗겨 버리지 마세요.

껍질을 벗겨버리면 껍질이 가진 영양소도 함께 버리는 것이니까요..^^

찐~한 녹색의 껍질이 보여서 더 예쁘지 않나요?^^

잘 갈아진 단호박쉐이크 완성이에요~^^*

슬라이스 아몬드를 적당히 뿌려 함께 먹어요~

고소한 맛이 더해져요.

한 잔만 마셔도 속이 든든한~

단호박 쉐이크랍니다~..^^*