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팬케익 예쁘게 굽기,,^^*

♡ 쿡쿡 요리교실 ♡ 2006/07/28 00:49 Posted by 풀티엔
 
언니가 하와이에서 팬케익 믹스를 사왔어요~^^*
1.75달러,,^^ 'COMPLETE, JUST ADD WATER'라는 말이
참 마음에 들음..^^
어디~ 하와이 팬케익은 맛있나 없나..^^구워보기로 하고..
 
 
물은 1/2컵만 넣으면 되어요~^^

 
포장지 설명대로,,열씨미,,^-^ㅁ

 
팬케익 만죽은 대충 날 가루가 보이지 않을 정도로만
가볍게 섞어요~ 그렇지 않으면, 밀 단백질인 글루텐 형성이 많아져서
질겨진 팬케익이 되어요,,
포근~포근 팬케익을 원하므로 반죽은 가볍게!^^
 
 
그런 다음, 열오른 프라이팬에 한국자 or 한 숟갈씩..^^
구워주면 완성~~~!^^
팬케익을 구울 때는, 한번만 뒤집어야 하므로,
반죽을 떠 넣고, 뚜껑을 덮어요. 내부 열로 익을 수 있도록..
불은 젤~제일 약한불로..^^
뚜껑을 열어보아 윗면에 물기가 없고 구멍이 송송 생겼다면^^
뒤집어주면 되어요~
 
 
표면을 고르게 갈색으로 낼 수 있는
팬케익의 중요 포인트는!!,,
기름두르기!^^
열 오른 프라이팬에 버터or식용유를 살짝만 두르고
키친타올로 닦아주어요~,, 이렇게 프라이팬에 살짝만 기름코팅을 해줘야,,
팬케익 표면에 하얀 기름방울 모양이 생기지 않아요~^^*
나중에 팬케익이 떨어질까! 싶을정도로,,기름은 "살짝"만 발라주세요~
 
 
펜케익이 구워질 동안 속에 층층이 채울 바나나를 준비해요~
바나나 껍질을 한줄만 벗겨서, 한손에 받쳐들고,,
숟가락으로 뚝~뚝~ 잘라 준비해요~^^
 
 
이렇게 (작은 프라이팬 하나 크기^^) 구워진
팬케익 위에 그대로 자연스럽게 뚝뚝 잘라 얹어줘도 좋아요~
 바나나가 팬케익 위로 떨어지면서
차례대로 모양을 잡은게 자연스러워요~^^*

 
꿀을 골고루 뿌려주고~ 시나몬 가루도 솔솔 뿌려주어요~

 
바나나와 팬케익을 층층이 쌓아 올려
만들어도 예쁘답니다~^^*
 

 
 
오늘은 하와이표 팬케익믹스로..^^*
 
 
 
 
 

 

 

 

 

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://blog.naver.com/stellarstar BlogIcon stellarstar  수정/삭제  댓글쓰기

    사진이 넘 깔끔하당~! ^^

    2006/07/28 20:56
  2. Favicon of http://blog.naver.com/gtcho30 BlogIcon 정현맘  수정/삭제  댓글쓰기

    우~~왕 넘 맛있겠다!!

    2006/07/28 21:57
  3. Favicon of http://blog.naver.com/serostart BlogIcon 제생각은  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다

    2006/07/29 22:41
  4. Favicon of http://blog.naver.com/ally1565 BlogIcon 미란  수정/삭제  댓글쓰기

    으흑 먹고시퍼라>ㅁ<
    저가루 어디서파라용?

    2006/08/03 23:01
  5. Favicon of http://blog.naver.com/cookcook23 BlogIcon 쿡쿡이  수정/삭제  댓글쓰기

    ^^ 팬케익믹스는 우리나라꺼는 마트에 가보면 있구요~
    저건,,하와이 제품인데, 울나라에서 파는지 모르겠어요!^^

    2006/08/04 00:57
  6. Favicon of http://blog.naver.com/shsecat BlogIcon 루우  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있어보여서..ㅠ_ㅠ 담아갑니다^^*

    2006/08/20 13:18
  7. Favicon of http://blog.naver.com/dsk6161 BlogIcon 슬픈우산  수정/삭제  댓글쓰기

    맛잇겟어요>< ㅜㅜ
    담아가요~

    2006/10/11 15:40
  8. Favicon of http://blog.naver.com/ally1565 BlogIcon 샤린  수정/삭제  댓글쓰기

    언니 언니 있죠>ㅁ<
    저 언니책 샀어요!!
    맨 앞표지에 언니 코엑스에서 찍은 사진있더라구요>ㅁ<
    언니는 너무 예쁜것 같아요>ㅁ<
    또 책내시면 알려주세요~!!

    2006/10/29 23:34
  9. Favicon of http://blog.naver.com/cookcook23 BlogIcon 쿡쿡이  수정/삭제  댓글쓰기

    ^-^* 샤린님 반가워요~^^

    2006/10/30 22:43
  10. Favicon of http://blog.naver.com/ddibell BlogIcon 띠벨이  수정/삭제  댓글쓰기

    살포시 담아갈게요.

    2006/11/05 23:41
  11. Favicon of http://blog.naver.com/hmy883 BlogIcon 애플민트  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈게요!!^^

    2006/12/03 08:32
  12. Favicon of http://blog.naver.com/kko0967 BlogIcon 수산나  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요

    2006/12/08 15:05

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