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순풍산부인과에서 미달이 아빠가 젤루 좋아했던
중국요리인 깐풍기^^*
냉동실에 닭가슴살이 있길래 만들어봤어요.
닭다리살이 아니어서 그런지 다리살의 특유의 씹히는 질감은 없지만
가슴살이라 부드럽고 촉촉해요.
 
칼로리를 내보았는데, 생각보다 어마어마해요.
무심코 막 집어먹었는데..ㅠㅠ
튀김이라 그런지 튀김옷과 기름때문에 칼로리가 높아져요.
 
 하트모양 닭가슴살 1조각은 200g으로 218kcal 이지만,
 전분옷을 입혀 기름에 튀겨내면  452kcal 가 되어요.
 청홍피망과 양파를 넣어 만든 소스는 114.5kcal
(고추가 없어서 피망을 넣었더니 안 매콤했어요.ㅎㅎ)
 
그래서..
닭가슴살 1조각으로 만들어낸 깐풍기의 칼로리는~~
 566.5kcal ~~!
^-^*
218kcal 이었던 닭가슴살의 칼로리가
전분옷을 입혀 기름에 튀기고, 소스를 만들어 입히는 동안
 + 348.5kcal 가 추가되었어요.
 
하나..하나..집어 먹을 땐, 전혀 기름진 것도 모르겠고
담백하기만 한데..이리저리 저울로 재보고 칼로리를 내보니
튀김요리는 튀김요리네요.
혼자서도 다 먹을 수 있는 양인데..^^
 
언제나 소식 해야겠어요~!

 

 

접시에 담은건 2/3 되는 양이구요, 1/3정도가 더 나와요~!

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