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양갱을 만들어요~^^*

♡ 쿡쿡 요리교실 ♡ 2005/12/29 11:06 Posted by 풀티엔
 
지난 설날을 기념하여 만들었던 양갱이예요~^^
처음 만들어 보는거라
ezbaking 레시피로 만들어봤어요~!
 
      준비재료 : 가루한천 2ts, 찬물 200ml
    팥앙금 500g
 설탕 100g
      밤 마음껏..^^

적고나니 정말 간단하네요.^^
저는 팥앙금 2kg를 사다가 1kg씩 두번 했어요.
설탕량은 적당해서 처음 만드시는거면 가감 안하셔도 될 듯해요.

* 주의할 점..^^

- 사각통에 굳히시면 되는데,
물을 묻힌 후, 물을 충분히 3번이상 털어주세요.
안그러면 양갱을 붓고 난 후에 가장자리에 물자국이 생겨요.!

- 떼어낼 땐,
그냥 뒤집어서 살짝 비틀어준 뒤,
조금 기다리면 저절로 잘 빠져나와요.
칼로 쑤시고 안해도 된답니다..^^

- 칼로 자를 때,
밤이 칼에 붙어서 빠져나오는 경우가 있어요.
그럴 땐 밤이 붙은 칼을 잘 맞춰 양갱에 붙이고,
칼을 위로 빼내면 밤이 다시 양갱에 잘 붙어요~^^*

- 차게 보관해야 맛있어요.!

맛있게 만들어 드세요~!^_^*
재료를 넣어 한번 끓여서 틀에 부어 굳혀주면
맛있는 양갱이 되어요!^^

* 보충..^^*
- 밤이 아래로 가라앉을지..위로 뜰지..무지 궁금했는데요!!^-^
직접 만들어 보니,, 밤알은 가라앉지도..위로 뜨지도 않아요.
양갱반죽(?^^)을 부어줄 때, 위치한 자리로 그대로 있어요. 그러니,
밤의 위치를 신경써서 부어주어야 해요.!~^^
 
 
 
 
 
트랙백 0개, 댓글 37개가 달렸습니다.

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  1. Favicon of http://blog.naver.com/adora22 BlogIcon 단아  수정/삭제  댓글쓰기

    앗! 양갱 만들기 꼭 필요했었는데..^^ 때마침 여기서 보네요~ 감사합니다! ^^

    2005/12/29 14:13
  2. Favicon of http://blog.naver.com/devilwoman1 BlogIcon 제로니모  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠어요..너무 너무 이쁘고.. 담아갈께요^^

    2005/12/29 17:20
  3. Favicon of http://blog.naver.com/waslemong77 BlogIcon 에스더  수정/삭제  댓글쓰기

    손맵씨가 대단해여~ 양갱이 잘 만들수있을지..우선 담아가여~

    2005/12/29 19:59
  4. Favicon of http://blog.naver.com/donggam1228 BlogIcon 초록세상  수정/삭제  댓글쓰기

    저두 담아갈께요~~~~근데 팥앙금은 어디서 구하셨어요????

    2005/12/29 23:03
  5. Favicon of http://blog.naver.com/cookcook23 BlogIcon 쿡쿡이  수정/삭제  댓글쓰기

    팥앙금은 마트에는 안 팔더라구요,, 그래서 저는 브래드가든 오프매장에서 구입하였어요. 1kg씩 소분하여 파는데 3천원인가 했던걸로 기억해요.
    방산시장에서는 5kg씩 팔거든요,9천원인가 했구요..

    5kg씩 필요없을 것 같아서 안 사고 그냥 왔는데.. 나중에 보니..
    그냥 방산시장에서 5kg사는게 더 경제적인 것 같더라구요.
    왜냐면..^^* 밤과자도 만들어 먹을 수 있고, 밤만주도 만들어 먹을 수 있고..
    귀여운 병아리모양 과자도 만들 수 있으니깐요!..^^*

    젤라틴은 마트에서도 팔아요~ (Mix and Bake코너에 있어요! 빨간 포장으로..^^)

    2005/12/30 00:28
  6. Favicon of http://blog.naver.com/kml950701 BlogIcon 미유리  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 정보 고맙습니다

    2005/12/30 00:47
  7. Favicon of http://blog.naver.com/kim8022 BlogIcon 신중  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은요리 정보 감사합니다

    2005/12/30 00:49
  8. Favicon of http://blog.naver.com/sak19 BlogIcon 나크  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 대단하시네요..

    2005/12/30 01:37
  9. Favicon of http://blog.naver.com/cookcook23 BlogIcon 쿡쿡이  수정/삭제  댓글쓰기

    앗 감사합니다~(^-^)*

    2005/12/30 09:54
  10. Favicon of http://blog.naver.com/kli8730 BlogIcon 완전쭘마  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은요리 정보 감사합니다

    2005/12/31 16:54
  11. Favicon of http://blog.naver.com/boneynav BlogIcon 행복씨앗  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다.

    2005/12/31 19:41
  12. Favicon of http://blog.naver.com/soriyely BlogIcon 젠야  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요오^^

    2006/01/10 14:44
  13. Favicon of http://blog.naver.com/aldi5619 BlogIcon 흑단  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈게여...^^

    2006/01/15 20:38
  14. Favicon of http://blog.naver.com/yearni BlogIcon 서우엄마  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요 ^^

    2006/01/17 15:39
  15. Favicon of http://blog.naver.com/rosemary1167 BlogIcon rosemary1167  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요^^

    2006/01/18 14:27
  16. Favicon of http://blog.naver.com/9rooms BlogIcon 구름  수정/삭제  댓글쓰기

    설날에 만들어서 선물하면 좋을꺼같아요 담아가요

    2006/01/20 10:27
  17. Favicon of http://blog.naver.com/vlfl29 BlogIcon 요코  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요 +_+))//

    2006/02/04 16:49
  18. Favicon of http://blog.naver.com/0172098353 BlogIcon 오순도순  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갑니다...

    2006/02/06 15:03
  19. Favicon of http://blog.naver.com/flygod0410 BlogIcon 렝나  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈께요~

    2006/02/11 12:30
  20. Favicon of http://blog.naver.com/wldks719 BlogIcon 바라미  수정/삭제  댓글쓰기

    감사합니다. 담아갈게요. ^^

    2006/02/13 12:37
  21. Favicon of http://blog.naver.com/ekacl798 BlogIcon ㅋㅋㅋ  수정/삭제  댓글쓰기

    퍼가요~ㅋㅋ

    2006/02/28 18:36
  22. Favicon of http://blog.naver.com/jiyoni0512 BlogIcon 눈빛속에  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있겠다.. 이쁘게 퍼갈께요..

    2006/03/01 20:24
  23. Favicon of http://blog.naver.com/suho10471 BlogIcon suho10471  수정/삭제  댓글쓰기

    이걸 보니 무지 만들고싶네요...퍼가요^^

    2006/03/10 18:54
  24. Favicon of http://blog.naver.com/dnal17 BlogIcon 향단이  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요 ~~~감사

    2006/03/20 00:22
  25. Favicon of http://blog.naver.com/aryangjiu BlogIcon aryangjiu  수정/삭제  댓글쓰기

    헉^^
    넘 맛나겠어요.....
    담아갑니다........^^

    2006/03/20 11:58
  26. Favicon of http://blog.naver.com/jennie928 BlogIcon 까민  수정/삭제  댓글쓰기

    아,, 양갱이 팥이였네요^^
    갑자기 달콤한게 먹고싶다는,,,

    2006/08/05 18:19
  27. Favicon of http://blog.naver.com/vivid0918 BlogIcon 마시멜로  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요...^^

    2006/09/27 00:41
  28. Favicon of http://blog.naver.com/maya4119 BlogIcon 피커  수정/삭제  댓글쓰기

    정성 가득한 양갱이네요..힘드셨겠어요..포장까지 하시느라..

    2006/09/28 11:29
  29. Favicon of http://blog.naver.com/bobostt BlogIcon 하늘구름  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요^^

    2006/09/28 23:29
  30. Favicon of http://blog.naver.com/zxc5326 BlogIcon 허쓰  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈께요!

    2006/10/24 19:45
  31. Favicon of http://blog.naver.com/g3s2m1 BlogIcon 보혜  수정/삭제  댓글쓰기

    재료도 쉽구 설명도 친절하네여 ^^

    2006/11/19 13:47
  32. Favicon of http://blog.naver.com/kko0967 BlogIcon 수산나  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요

    2006/12/08 15:12
  33. Favicon of http://blog.naver.com/browngirls BlogIcon 오드리  수정/삭제  댓글쓰기

    팥앙금과 가루한천은 대형마트에서 구입할 수 있나요?
    궁금해요..알려주세여..저희 시어머님이..양갱을 좋아해서 만들어 드리고 싶은데요..

    2007/01/31 23:28
  34. Favicon of http://blog.naver.com/sunrise1229 BlogIcon 한영숙  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 님의 양갱 방법으로 만들어서..
    발랜타인 선물로..
    남친과 남친 부모님..
    울 부모님 드리려구요^_^
    좋은 정보.. 감사드립니다.

    2007/02/05 10:32
  35. Favicon of http://blog.naver.com/sunrise1229 BlogIcon 한영숙  수정/삭제  댓글쓰기

    근데 혹시 비닐이.. 롤케익 싸는 비닐이라고 했는데.. 그냥 포장지 비닐과 다른가요?? 롤케익싸는 비닐은 어디서 사면 되죠??

    2007/02/05 10:35
  36. Favicon of http://blog.naver.com/identity119 BlogIcon 도요새  수정/삭제  댓글쓰기

    담아갈게요~

    2007/02/12 02:26
  37. Favicon of http://blog.naver.com/ioathi BlogIcon 열심쟁이  수정/삭제  댓글쓰기

    담아가요!

    2007/11/09 12:37

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